Atlante del cibo di Torino metropolitana presenta un ciclo di 4 incontri online 30 giugno-2 luglio.
In questo ciclo di incontri ci si occuperà di ripensare al sistema del cibo, alla luce dell’emergenza che ne ha evidenziato la fragilità, ma anche la resistenza e la resilienza. L’obiettivo sarà dunque capire, insieme, come affrontare crisi che dureranno nel tempo e, contemporaneamente, valorizzare innovazioni, nuove relazioni e reazioni temporanee e strutturali.
